Ekološka proizvodnja i savremena tehnologija prerade voća...put do savršenog proizvoda!
Plantažu đubrimo isključivo pregorelim stajskim ili ovčijim đubrivom koje uzimamo iz obližnjih domaćinstava.
Navodnjavanje vršimo sa obližnje reke Ribnice koja izvire sa okolnih brda,a odlikuje se čistoćom vode.
Skladištenje plodova vršimo u sopstvenoj hladnjači a voće prerađujemo u našem pogonu.
Za svaki proizvod posedujemo izveštaj o bakteriološkoj, mikrobiološkoj i hemijskoj ispravnosti.
Zaokružili smo kompletan proces proizvodnje,počev od ekološkog uzgoja,negovanja i održavanja sadnica na samoj njivi,preko ručne berbe pa do finalizacije proizvoda u našim kapacitetima.
Imamo širok asortiman prerađevina od aronije...za svaki ukus po nešto!
Sok dobijen hladnim ceđenjem svežih i zrelih bobica aronije.Najlekovitiji je proizvod od aronije jer se u njega ne dodaju nikakvi aditivi,zaslađivači ni konzervansi.Pakujemo ga u flaše od 0,5l i po želji kupca može biti pasterizovan ili nepasterizovan (zaleđen).Moguće su manje varijacije u ukusu i teksturi između serija proizvoda što je rezultat prirodnog odstupanja u uzgoju kao što su osunčanost plantaže,vreme berbe i količina padavina.Sadrži pola abecede vitamina i minerala,neverovatan je antioksidans,snižava šećer i holesterol u krvi,gvožđe u krvi udvostručuje i koristi se za opšte poboljšanje imuniteta.
Dobijen klasičnom metodom kuvanja svežih bobica.Uz dodavanje zaslađivača i svežeg limunovog soka ovaj proizvod bude jako osvežavajuć tokom letnjih dana.Pakuje se u flaše od 0,33l i razblaživanjem se dobija oko 2,5 litre soka.Osvežavajuć je i pitak i preporučuje se kao zamena za svakodnevne gazirane sokove.
Pravljen na bazi bermeta (slatkasto vino sa raznim lekovitim travama,karakteristično za region Sremskih Karlovaca),svežih bobica aronije,ruma kao pojačivača alkohola,malo šećera i raznih začina.Liker je nešto što treba da bude nezaobilazan aperitiv pred obrok.Ko ga je probao, bez njega u frižideru više nije ostajao.Dajte sebi priliku pa ga probajte i Vi.Pakovan je u dekorativne flaše od 0,5l.
Za poboljšanje krvne slike vino od aronije mešano u razmeri 50:50 sa vinom od grožđa daće Vam odlične rezultate.Flašira se u ambalažu od 0,5l i to je naš proizvod koji jednostavno morate probati.
Rakija nam je vrlo interesantan proizvod iako sama proizvodnja nije uopšte zahtevna. Otkupljujemo od komšija u Struganiku staru i kvalitetnu rakiju od šljive jer je ceo Struganički (Valjevski) kraj nadaleko poznat po šljivovici.Zatim potapamo sveže bobice aronije u nju.Posle 6 meseci „odležavanja“ rakija dobije jako specifičnu aromu i boju i takvu je flaširamo zajedno sa bobicama u flaše od 0,7l.Napominjemo da se nikakvi šećeri ni zaslađivači ne dodaju rakiji.Dobra je za spuštanje lošeg holesterola u krvi.
Svi naši proizvodi su jedan ručni rad,unikatni sami za sebe.Postupak pravljenja džema je decenijama već jasan – klasično ukuvavanje pasiranog ili sitno seckanog voća.Sastojci u recepturi su takođe jasni – 100% voće,par kapi limunovog soka,po ukusu mleveni cimet ili karanfilić i po potrebi samo minimalna količina šećera ili fruktoze.Kao i slatko pakuje se u teglice od 220ml.
Tokom proleća na Divčibarama skupljamo mlade borove izdanke ili iglice kako ih još zovu.Od njih mlevenjem i dugotrajnim mešanjem izvlačimo svežu mladu borovu smolu.Potom razblaživanjem iste dobijamo borov sirup ili borov med jer ukusom i izgledom podseća na njega.Kasnijem mešanjem sa prahom od suvih bobica aronije dobijamo jako interesantan, atraktivan i lekovit proizvod - aronija u borovom medu.Proizvod pakujemo u teglice od 220ml i jako je dobar i delotvoran za bronhitis, iskašljavanje i za čišćenje disajnih puteva.
Dobijen tradicionalnom metodom - višesatnim špinovanjem šećera u koji se potom dodaju samo dva sastojka,sveže bobice aronije i malo limunovog soka.Krajnji proizvod je slatko baš onakvo kakvo se davnih skoro zaboravljenih dana iznosilo svakodnevno na trpezu.Pokušajmo da vratimo tradiciju iznošenjem ovog našeg slatkog pravljenog od celih bobica aronije pakovanim u teglice od po 220ml.
U fazi berbe koja se odvija tokom avgusta meseca u ponudi imamo sveže plodove aronije,ekološki uzgojene bez prskanja i dodavanja veštačkih đubriva.Ako ste slučajno propustili priliku kopovine svežih plodova,ne brinite.U toku cele godine u ponudi imamo smrznute sirove tj. neprerađene bobice aronije koje su Vam uvek na raspolaganju.
100% sušeni i sitno samleveni plod aronije od koga se pravi jako blagotvoran čaj.Dobar je za smirivanje želudca pogotovo u večernjim satima pred spavanje ali je jako dobar i za opšte dizanje i poboljšanje imuniteta.Po želji se može zasladiti ili se pak mešati sa drugim čajevima.Probali smo mešavinu sa suvim cvetom zove i nešto je što morate probati.Pakujemo ga u rinfuzno po 200g.
Prvi put ove godine smo probali da osušimo paradajz i rezultati su bili izvanredni. Iako su sati bili potrebni za detaljno čišćenje od svake semenke i za pranje i seckanje,a dani su bili potrebni za sušenje,rezultat je nestvaran jer ima jako intenzivan ukus i miris.Kao začine dodavali smo beli i crni biber,bosiljak,morsku so,origano i tu kombinaciju začina sigurno nećemo menjati jer se pokazala kao dobitna.
"Aronija Nero" - PG Šiljegović je otvorena za bilo koji vid saradnje sa klijentima...budimo u kontaktu!